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管理人：たかぼー
生年月日：1976.10.9
家族構成：妻（いくみん）
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　　　　　　 次男坊（ゆう）
　　　　　　 長女（きずみん）
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趣味：登山、DIY、アウトドア
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2012年12月31日

年に一度の解体ショー

この時期になると、いくみんの職場の先輩が魚を届けて下さいます。
旦那さんが漁師らしい。

と言うことで年に一度の解体ショーが朝から始まりました。

先輩はいくみんの力量アップも狙ってるようなので、自分はノータッチ。
見てるとイライラして口出ししてしまうので、テレビ見て時間潰す。

YOU TUBEで捌き方の勉強してから開始。

ハマチと鯛どす。




鯛は鯛めしにするそうです。

いつもに比べたら上出来だと思われる。
いつもは工作のようになってるから。
頑張りました！



タグ ：魚を捌く料理

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Posted by たかぼー at 16:02│Comments(2) │Family
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この記事へのコメント
美味しいお魚をありがとう！
鯛飯、いいお味でしたよ♪
ごちそうさま。

私も魚をさばくのは苦手です…
やる機会がないと、どんどん忘れていきます…
Posted by たぷとも at 2013年01月01日 22:43
いえいえー
自分は何もしてないんでー
なので不味くても知りましぇーん。

なかなか魚を一から捌くのって機会ないっすね。
調理師さんには必要なでしょうけど、いくみんにはいい機会を与えていただいてると思います。
Posted by たかぼー at 2013年01月02日 19:05
 
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